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Alfalfa Nahrungsergänzungsmittel (Medicago Sativa)

Alfalfa-Ergänzungen sind ein nährstoffreicher Kräuterextrakt, der eine gute Quelle für eine Reihe von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen ist. Alfalfa ist ein Kraut, dessen Blätter, Keime und Samen in der traditionellen Medizin verwendet wurden. Die Luzerne wurde hauptsächlich als Futtermittel für Rinder und andere Nutztiere angesehen, gewinnt aber mittlerweile als Nahrungsergänzungsmittel für den menschlichen Gebrauch an Popularität.

Die gesundheitlichen Vorteile von Luzerne sind noch nicht gut verstanden, ebenso wenig wie die Mechanismen der biologischen Wirkung im Körper. Die Forscher untersuchen jedoch die Auswirkungen dieser Pflanze auf eine Reihe von Gesundheitszuständen. Dazu gehören Hypercholesterinämie (hoher Serumspiegel), Asthma, Arthritis, Diabetes, Nieren- und Blasenprobleme und mehr. In allen Fällen ist mehr Forschung notwendig. Dieser Artikel gibt einen Überblick darüber, was derzeit über Luzerne-Extrakt, sein Nährwertprofil, Hintergrund, Anwendungen, mögliche Mechanismen und gesundheitliche Vorteile, empfohlene Dosierungen, Sicherheit, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen verstanden wird.

Alfalfa Anlagenbeschreibung

Der wissenschaftliche Name von Alfalfa ist Medicago sativa. Es handelt sich um eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Leguminosen (Fabaceae). Es entwickelt eine Taproot, die die Erde für Hunderte von Metern durchdringen kann. Aus diesem Grund akkumuliert Luzerne eine Reihe von Nährstoffen, die für Pflanzen mit kürzeren Wurzeln möglicherweise nicht verfügbar sind. Alfalfa ist weit verbreitet und wächst in verschiedenen Klimazonen und Bedingungen weltweit. Er erreicht Höhen von 3-4 Fuß und produziert zwischen Juli und September violette, blaue und lila Blüten.

Plant Village berichtet über die folgenden Merkmale von Luzerne-Pflanzen:

  • Produziert Trauben (Blütenstiele) mit jeweils 10-35 dicht gebündelten Blüten;
  • Entwickelt spiralförmige Samenkapseln mit jeweils 2-6 Samen;
  • Hauptsächlich als Weidegang oder als Heu für Nutztiere verwendet;
  • Tief eindringende Pfahlwurzel- und Untergrundstiele;
  • Die Blätter sind unten behaart und oben glatt;
  • Schmale, ovale/oblange, dreiblättrige Blätter;
  • Lebt zwischen 3-8 Jahren;


Gaia Herbs sagt, dass Luzerne „eines der höchsten Mineralprofile einer Landpflanze“ hat. Diese Pflanze enthält Nährstoffe, darunter:

  • Vitamin E (Alpha-Tocopherol);
  • Vitamin C (Ascorbinsäure);
  • Vitamin B6 (Pyridoxin);
  • Vitamin B1 (Thiamin);
  • Vitamin A (Retinol);
  • Vitamin K;


Alfalfa ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Kalzium, Mangan, Kalium, Phosphor, Zink und Eisen.

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Alfalfa- und Stickstoff-Dixierung

Stickstoff ist ein Element, das für eine gesunde Pflanzenentwicklung unerlässlich ist. Alfalfa ist eine der wenigen Pflanzen, die am Stickstofffixierungsprozess teilnehmen können. Obwohl 78% der Atmosphäre aus Stickstoff besteht, können die meisten Pflanzen ihn nicht nutzen. Stattdessen sind die meisten Pflanzen auf feste Derivate von Stickstoff angewiesen – wie Nitrat und Ammoniak (NH3). Viele große landwirtschaftliche Betriebe verwenden synthetische stickstoffbasierte Düngemittel, um ihren Kulturen den Stickstoff zu geben, den sie für ihr Wachstum benötigen. Der massive Einsatz von Düngemitteln verursacht jedoch weltweit verschiedene ökologische Probleme – wie zum Beispiel tote Küstenregionen.

Da Luzerne Stickstoff binden kann, ist sie eine wichtige Kulturpflanze für Bio-Gärtner, die keine industriellen Düngemittel verwenden wollen. Die Wurzelknollen der Luzerne arbeiten mit nützlichen Mikroorganismen im Boden zusammen, um den benötigten Stickstoff zu gewinnen. Mit der Zeit beginnt die Stickstofffixierung von Luzerne, Stickstoff auch für die umliegenden Pflanzen zu produzieren. Dies geschieht, wenn Luzerne-Pflanzen einen Laubfall, Wurzelrückgang und/oder einen Streichschnitt erleiden.

Die Natural Medicines Comprehensive Database (NMCD) besagt, dass der Name Luzerne vom arabischen Begriff „al-fac-facah“ abgeleitet ist, was „Vater aller Lebensmittel“ bedeutet. Araber bevorzugten Luzerne für ihre Pferde, da sie glaubten, dass sie sie viel stärker machen würden, als sie es sonst wären. In verschiedenen Ländern wird Luzerne als „Luzerne“ bezeichnet. Andere gebräuchliche Namen für dieses Kraut sind Feuille de Luzerne, Grand Trèfle, Herbe aux Bisons, Herbe à Vaches, Luzern, Luzern, Medicago, Phytoöstrogen, Phyto-oestrogène, Purple Medick und Sainfoin.

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Verwendung für Alfalfa-Ergänzungen

Es wird angenommen, dass die Verwendung von Luzerne als Viehfutter in Südostasien begonnen hat. Luzerne wird jedoch seit vielen Jahrhunderten in der Kräutermedizin verwendet. In der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) wurde es zur Linderung des Hustens und zur Verbesserung von Problemen aus dem GI (Magen-Darm-Trakt) eingesetzt. Im Ayurveda (einem natürlichen Heilungssystem aus Indien) empfahlen die Heiler Luzerne bei Furunkel, schlechter Verdauung, Ödem (Flüssigkeitsansammlung) und Arthritis.

Die Indianer benutzten Luzerne zur Förderung der Blutgerinnung und zur Umkehrung der Gelbsucht (Gelbfärbung der Haut). Alfalfa ist auch traditionell für Menstruationsstörungen, Diabetes, Prostataprobleme und Blasenprobleme bekannt. NMCD besagt, dass Luzerne immer noch so verwendet wird, wie sie traditionell verwendet wird. Es wird heute auch bei RA (rheumatoide Arthritis), Osteoporose (spröde, zerbrechliche Knochen) und einer Bluterkrankheit namens thrombocytopenic purpura eingesetzt.

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Wie funktioniert Alfalfa im Körper?

Neben den Vitaminen und Mineralien, die Luzerne enthält (siehe oben), enthält sie auch nützliche Phytochemikalien (Pflanzenchemikalien) wie Flavone, Isoflavone, Cumarinderivate, Proteine, Ballaststoffe und Pflanzensterine. Alfalfa enthält ein pflanzliches Östrogen namens Coumestrol, das als Antioxidans für LDL (Low Density Lipoprotein) Cholesterin dienen kann. Lipoproteine werden verwendet, um Fettsäuren wie Cholesterin zu transportieren und Triglyceride durch den Körper zu transportieren.

Alfalfasaponine und Ballaststoffe werden vorgeschlagen, um die Absorption von Cholesterin zu reduzieren. Es wird angenommen, dass hohe Mengen an Mangan den Blutzuckerspiegel möglicherweise senken. Es ist bekannt, dass Alfalfa bedeutende Mengen einer unbenannten hormonähnlichen Substanz enthält, die Thyrotropin freisetzt, von dem bekannt ist, dass er das Wachstum der Schilddrüse fördert und die Synthese der Schilddrüsenhormone hochreguliert.

Alfalfa wird als Antikrebsmittel vorgeschlagen, weil es an das Krebsmittel 1,2-Dimethylhydrazin bei einem Kolon-pH-Wert zwischen 10,5-12 bindet. Aus diesem Grund glauben die Forscher, dass Luzerne vor chemisch induziertem Darmkrebs schützen könnte. Allerdings ist noch mehr Forschung erforderlich, damit dieser behauptete Nutzen gegen Krebs validiert werden kann. Die FDA hat die Verwendung von Alfalfa zur Krebsprävention nicht genehmigt.

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Cholesterinsenkende Effekte:

In Placebo-kontrollierten Tierstudien mit Geldmitteln werden Alfalfasaponine mit vermindertem Cholesterinspiegel zugeschrieben, wobei keine Veränderungen bei LDL festgestellt werden. Alfalfa verhinderte auch erwartete Serumcholesterinspitzen bei Affen, die mit einer cholesterinreichen Ernährung gefüttert wurden. Bei Ratten reduzierten Luzerne-Saponine die Menge des im Darm aufgenommenen Cholesterins und erhöhten die Ausscheidung von Cholesterin im Stuhl. NMCD sagt: „Alfalfa reduziert den Lipidspiegel in Plasma und Gewebe effektiver als D-Thyroxin und Pyrimidin, aber nicht so effektiv wie Cholestyramin oder cholesterinfreie Diäten…“.

Bei Kaninchen mit ilealen Bypässen wurde weniger Luzerne benötigt, um eine Hypercholesterinämie (hoher Serumcholesterinspiegel) zu verhindern, die bei Kaninchen mit normaler Darmlänge erforderlich war. Bei Kaninchen, die mit Cholesterin gefüttert wurden, verhinderte Luzerne in der Nahrung erwartete Erhöhungen des Serumcholesterins. Bei Kaninchen mit induzierter Hyperlipidämie (hohe Blutfette) zeigten die verabreichten Luzerne einen niedrigeren Cholesterinspiegel, Triglyceride und unveresterte Fettsäuren; im Vergleich zu hyperlipidämischen Kaninchen, die keine Luzerne erhielten.

In einer Studie mit 72 Affen senkten Luzerne und Cholesterin, die der Nahrung zugesetzt wurden, den Serumcholesterinspiegel und reduzierten die Bildung von atherosklerotischen Plaques, die mit verstopften Arterien, CAD (koronare Herzkrankheit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Allgemeinen verbunden sind.

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Hypoglykämie-Effekte:

Bei Mäusen mit Diabetes, die durch Streptozotozin induziert werden, hat sich gezeigt, dass Luzerne die basalen Plasmaglukosekonzentrationen signifikant verringert. Alfalfa soll den Blutzuckerspiegel regulieren, indem es die Sekretion von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse verstärkt und/oder die Wirkung von Insulin in den Zellen verbessert.

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Auswirkungen auf das Immunsystem:

Alfalfa enthält eine Aminosäure namens L-Canavanin, die sowohl bei Tieren als auch beim Menschen mit der Verschlechterung einer Autoimmunerkrankung namens SLE (systemischer Lupus erythematodes) und der Entwicklung eines unbenannten Syndroms mit ähnlichen Symptomen wie SLE assoziiert wurde. L-Canavanin kann auch mononukleäre Zellen betreffen. Allerdings sind die Wirkungsmechanismen hier undefiniert.

In In-vitro-Studien (kultivierte Zelle) schien Luzerne die Aktivitäten von CD8 (-) Leu8 (+) T-Zellen zu beeinflussen, indem sie die Synthese und Proliferation von unspezifizierten Antikörpern regulierte. NMCD berichtet von einer nicht spezifizierten Substanz in Luzerne, die die Gesundheit der Haut nach Strahlenschäden zu verbessern scheint. Es scheint auch die Heilung des Zahnfleisches nach kieferorthopädischen Eingriffen zu unterstützen. Obwohl es keinen Namen gibt, ist bekannt, dass diese Substanz Cycloartenol, Sitosterol, Campestrol und Stigmasterol enthält.

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Antimikrobielle Wirkung:

Alfalfawurzeln enthalten G2 (2-beta-Hydroxy-3-beta-O- (beta-D-Glucopyranosyl)-delta 12-Oleanen-23, 28-Dionsäure), das in In-vitro-Studien eine starke Wirkung gegen eine pathogene Hefe namens Cryptococcus neoformans gezeigt hat. NMCD sagt: „G2 zeigt Aktivität gegen eine Vielzahl von Hefestämmen und scheint tödlichen Ionenverlust aus Hefezellen zu induzieren….“. Sojasapogenole, Hederagenin-Glykoside und Medikamentensäure in Luzerne können zu ihren antimykotischen Aktivitäten beitragen. Es hat Maßnahmen gegen Stämme wie Candida albicans, Candida tropicalis und Aspergillus niger gezeigt, um nur einige zu nennen.

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Alfalfa Nahrungsergänzungsmittel Gesundheitliche Vorteile

Drugs.com gibt an, dass Luzerne anekdotisch mit diuretischen Effekten verbunden ist, die Prostata-, Nieren- und Harnblasenerkrankungen zugute kommen könnten. Es wird behauptet, dass Präparate aus Luzerne gegen Arthritis, Dyspepsie, Asthma und Diabetes wirksam sind. Laut NMCD „Grundlagenforschung, Tierforschung und erste Humanstudien an Luzerne haben eine Senkung des Cholesterinspiegels und eine atherosklerotische Plaquebildung gezeigt“. Erste Hinweise deuten darauf hin, dass Luzerne antimykotische und hypoglykämische Eigenschaften besitzt. Es gibt jedoch derzeit keine Belege aus klinischen Studien, die diese Aussagen belegen. Nach Gaia Kräuter, Luzerne kann:

  • Fördert das gesunde Wachstum von Haar, Haut und Nagelgewebe;
  • Bieten Sie eine feste Quelle für Antioxidantien;
  • Unterstützung einer gesunden Laktation bei Frauen;
  • Optimieren Sie den weiblichen Hormonhaushalt;
  • Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels;


Die Forschung über die Auswirkungen von Luzerne auf die Gesundheit ist in vorläufigen Zuständen. Es bedarf noch viel mehr Forschung, um die angeblichen Auswirkungen zu bestätigen oder zu widerlegen. NMCD erklärt: „Es gibt derzeit nur unzureichende Informationen aus klinischen Studien, um die Sicherheit oder Wirksamkeit von Luzerne für jede Indikation angemessen zu bewerten“.

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Alfalfa Nahrungsergänzungsmittel Dosierung

MedlinePlus gibt an, dass eine typische Alfalfadosis zur Senkung des Serumcholesterinspiegels 5-10 Gramm getrocknetes Kraut ist, das dreimal täglich oral eingenommen wird. Er kann auch bis zu 3 mal täglich als Safttee verwendet werden. Zusätzlich kann eine 25%ige Alkohol 1:1-Tinktur dreimal täglich angewendet werden. NMCD gibt an, dass zwei mit 1 Gramm Cholestaid® estrin verarbeitete Luzerne-Tabletten dreimal täglich für bis zu 2 Monate eingenommen wurden, um den Cholesterinspiegel zu senken. Nach 2 Monaten wurde die Dosis auf eine Tablette reduziert, dreimal täglich.

40 Gramm erhitzte Luzerne-Samen wurden dreimal täglich mit Nahrung zur Behandlung von Hyperlipidämie verwendet. Es gibt keine Beweise dafür, dass die Sicherheit oder Wirksamkeit von Luzerne bei Kindern bewertet werden kann. Die Verwendung wird in der Regel nicht für Personen unter 18 Jahren empfohlen. NMCD meldet keine bekannten Standardisierungen für Alfalfasupplements.

Alfalfa in Lebensmitteln

Plant Village behauptet, dass Luzerneblätter essbar sind und in vielen Lebensmitteln enthalten sein können. Sie können wie jedes grüne Blattgemüse verwendet werden. Drugs.com sagt: „Alfalfaextrakte werden in Backwaren, Getränken und Fertiggerichten verwendet, und die Pflanze dient als kommerzielle Quelle für Chlorophyll und Carotin“.

Alfalfa Nahrungsergänzungsmittel

Es gibt 1441 verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, die Luzerne enthalten. Die meisten Luzerne-Pflanzen sind gentechnisch verändert und nicht biologisch. Es lohnt sich, nicht gentechnikfreie, organische und schadstofffreie Nahrungsergänzungsmittel von namhaften Herstellern zu kaufen.

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Alfalfa Supplement Sicherheit und Nebenwirkungen

Die US-Zulassungsbehörde FDA gab eine Empfehlung heraus, wonach Kinder und ältere Menschen mit eingeschränkter Immunität keine Alfalfasprossen konsumieren sollten, da sie Bedenken hinsichtlich einer bakteriellen Kontamination haben. Alfalfa hat die Auswirkungen der Gebärmutterreizung dokumentiert. Es wird nicht für die Anwendung bei schwangeren Frauen empfohlen, bis mehr darüber bekannt ist, wie es im Körper funktioniert.

Vitamin K ist in Luzerne in nennenswerten Mengen vorhanden und wirkt sich bekanntlich auf die gerinnungshemmende Wirkung des gängigen Medikaments Warfarin aus. Die gemeinsame Anwendung kann die Gerinnungszeit beeinflussen, indem sie die antikoagulierende Wirkung von Warfarin und anderen blutverdünnenden Medikamenten verringert. Alfalfa soll auch immunsuppressive Medikamente – wie Kortikosteroide einschließlich Prednison und Cyclosporin – beeinträchtigen.

Ratten, die Luzerne in hohen Dosen fütterten, entwickelten Veränderungen in der Zellstruktur ihres Darms. Die Verwendung von Alfalfa-Tabletten war mit der Reaktivierung von SLE (Systemischer Lupus Erythematosus) verbunden. NMCD berichtet, dass nur wenige Daten aus der Humanforschung über Luzerne verfügbar sind. Obwohl es bei den meisten Menschen gut verträglich erscheint, gibt es einige Bedenken wegen schwerer Nebenwirkungen. So gibt es beispielsweise einige Berichte über verschlimmerte SLE-Symptome und die Entwicklung eines lupusähnlichen Syndroms, das auf den L-Canavanin-Bestandteil zurückzuführen ist.

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Alfalfa Nahrungsergänzung Wechselwirkungen

Suchen Sie ärztlichen Rat und seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein Luzerne-Ergänzungsmittel verwenden oder den diätetischen Verzehr dieses Orodukts zusammen mit: Antidiabetika wie Glimepirid (Amaryl), Glyburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia) und andere. Immunsuppressive Medikamente wie Azathioprin (Imuran), Basiliximab (Simulect), Cyclosporin (Neoral, Sandimmun), Daclizumab (Zenapax), Muromonab-CD3 (OKT3, Orthoclone OKT3), Mycophenolat (CellCept), Tacrolimus (FK506, Prograf), Sirolimus (Rapamune), Prednison (Deltasone, Orasone), Kortikosteroide (Glukokortikoide) und andere.

Ergänzungsmittel und Kräuter mit blutzuckersenkenden Potenzialen – darunter Teufelskralle, Bockshornklee, Guarkernmehl, Panax-Ginseng, sibirischer Ginseng und andere. Seien Sie auch vorsichtig beim Mischen von Luzerne oder Luzerne-Ergänzungen mit Verhütungsmitteln, Östrogenersatztherapien, Vitamin E und Eisen. Es ist nicht bekannt, dass Alfalfa mit Labortests oder Lebensmitteln interagiert. Alfalfaextrakt kann mit Gesundheitszuständen wie Diabetes, Hypercholesterinämie, Hyperlipidämie, hormonempfindlichen Krebsarten und anderen Erkrankungen sowie verschiedenen Autoimmunerkrankungen interagieren.

Warnhinweis: Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob die Einnahme für Sie geeignet ist (z.B. bei gesundheitlicher Prädisposition), fragen Sie bitte vor Einnahme Ihren Arzt.

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