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Avocado: Anwendungen & Vorteile

Die Avocado wird seit Jahrtausenden in verschiedenen traditionellen Medikamenten und als nährstoffreiche Nahrungsquelle eingesetzt. Es wurde in der Vergangenheit für Symptome von Gicht, Arthritis und Rheuma eingesetzt. Es wurde auch verwendet, um die Haut zu beruhigen und zu heilen und Verdauungsprobleme zu lindern. Die menschliche Forschung deutet darauf hin, dass Avocados ein herzgesundes Lebensmittel sind, das für den Ausgleich von Blutfetten wie Cholesterin und Triglyceriden nützlich sein kann. Studien haben gezeigt, dass die Schmerzen im Zusammenhang mit Arthrose durch eine bestimmte Fraktion von Avocados und Sojabohnen verbessert werden können.

Vorläufige Untersuchungen zeigen auch vielversprechende Effekte einer topischen Creme für die Psoriasis des Hautzustandes. Avocadoöl-Ergänzungen werden verwendet, um Gewichtsabnahme, ketogene Ernährung, gesundes Haar, Gelenkkomfort und Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen. Sie sind eine natürliche Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Omega-6-9-Fettsäuren. Dieser Artikel wird die Nährstoffzusammensetzung von Avocados, ihre Verwendung in der traditionellen Medizin, gesundheitliche Vorteile, Dosierungen, Nahrungsergänzungsmittel, Nebenwirkungen und Arzneimittelwechselwirkungen überprüfen.

Avocado Pflanzenbeschreibung

Die menschliche Nutzung und Kultivierung von Avocados reicht Tausende von Jahren zurück. Archäologen haben in Peru Beweise für einige Sorten gefunden, die zwischen 8.000 und 15.000 Jahren zurückreichen. Samen wurden um 750 v. Chr. mit Inka-Mumien begraben gefunden. Einige Beweise deuten darauf hin, dass Avocadobäume bereits 500 v. Chr. in Mexiko angebaut wurden. Die Bäume wurden in den 1830er Jahren in Kalifornien eingeführt. Heute werden etwa 90% der US-Avocados in fast 6000 Hainen in Kalifornien angebaut.

Avocadobäume sind immergrüne Bäume aus der Familie der Lauraceae. Es gibt verschiedene Arten und Unterarten. Eine der häufigsten Arten ist die Persea americana, die allgemein als Hass-Avocado bekannt ist. Er kann über 60 Fuß groß werden. Laut Plant Village ist der Hass-Baum ein großer kuppelförmiger Baum, der ovale oder elliptische Blätter entwickelt, die spiralförmig auf den Spitzen der Äste angeordnet sind, und am Ende der Äste kleine, grüngelb leuchtende Blütenscharen bildet.

Während Avocados allgemein als Gemüse angesehen werden, sind sie technisch gesehen Früchte. Die Bäume produzieren große, fleischige, birnenförmige Früchte mit einem einzigen großen Samen. Früchte entwickeln je nach Sorte eine glatte oder warzige Schale. Das Fruchtfleisch ist gelbgrün mit cremiger Konsistenz. Avocado wird manchmal andere Namen genannt, je nach Ort. Einige davon sind Abokado, Aguacate, Ahuacate, Alligator Pear, Avocat, Avocato, Beurre du Marin, Palto und Poire Alligator.

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Wie funktioniert Avocado im Körper?

Die Natural Medicines Comprehensive Database (NMCD) besagt, dass Avocadofrüchte, Blätter und Samen wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften verwendet wurden. Diese Pflanze ist eine reiche Quelle an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es enthält auch:

  • Protein
  • Faser
  • Mangan
  • Phosphor
  • Eisen
  • Kalium
  • Vitamin E
  • Vitamin C
  • Beta-Carotin
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Nikotinsäure
  • Folsäure


Nach Angaben der NMCD, Avocado:

  • Enthält 60% mehr Kalium als Bananen.
  • Hat einen höheren Fettgehalt (5g pro Portion) als andere Früchte.
  • Ist eine reiche Quelle von Beta-Sitosterol.
  • Ist natrium- und einfachzuckerarm
  • Ist reich an einfach ungesättigten Ölen
  • Ist natrium- und cholesterinfrei?
  • Kann cholesterinsenkende Wirkung haben, möglicherweise aufgrund des hohen Fett- und Ballaststoffgehalts.


Die meisten Fette in Avocado sind einfach ungesättigt. Die NMCD berichtet, dass eine an diesen Fettsäuren reiche Ernährung die Cholesterinwerte im Blut verbessern kann. Diese Diäten können den Gesamtserumcholesterinspiegel senken und das Verhältnis von „gutem“ hochdichtem Lipoprotein (HDL) zu „schlechtem“ niederdichtem Lipoprotein (LDL) erhöhen.

Dr. Andrew Weil sagt: „Was das Fett bei Avocados betrifft, so ist es gesundes, einfach ungesättigtes Fett, das gut für das Herz ist und den Cholesterinspiegel nicht erhöht.“ Laut der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2013 in den Vereinigten Staaten haben im Durchschnitt Menschen, die regelmäßig Avocado essen, dies:

  • Ein geringeres Risiko für das metabolische Syndrom
  • Bessere Diätqualität und Nährstoffaufnahme
  • Höhere HDL-Cholesterinwerte
  • Niedrigerer BMI (Body-Mass-Index)
  • Geringeres Körpergewicht
  • Geringere Aufnahme von zugesetztem Zucker


Laut Dr. Weil haben Avocados auch einen hohen Kaliumgehalt, ein Mineral, in dem viele Menschen zumindest leicht eingeschränkt sind. Der tägliche Bedarf an Kalium bei gesunden Erwachsenen beträgt 4,7 Gramm. Eine Avocadofrucht enthält etwa 975 Milligramm. Er sagt, dass Kalium dem Körper hilft, den Blutdruck zu normalisieren, indem es die hypertensive (blutdrucksteigernde) Wirkung von Kochsalz in der Ernährung ausgleicht.

Diese Frucht enthält auch Folsäure (Vitamin B9), Vitamin A, ein wichtiges Antioxidans namens Glutathion und Ballaststoffe. Es enthält auch Beta-Sitosterin, ein Phytochemikalie, von der angenommen wird, dass sie hilft, die Cholesterinaufnahme im Darm zu verhindern. Die NMCD berichtet über die folgenden Wirkmechanismen im Zusammenhang mit Avocado-Extrakten in der
in-vitro (kultivierte Zelle) und Tierversuche:

  • Antikarzinogen (wirkt der Krebsentstehung entgegen)
  • Entzündungshemmend (reduziert Schwellungen und Rötungen)
  • Antioxidans (widersteht und repariert Schäden durch freie Radikale)
  • Chemopräventiv (reduziert das Krebsrisiko)
  • Chondroprotektiv (verzögert die fortschreitende Gelenkspaltverengung)
  • Plasma-Lipid (Fett) senkende Wirkung

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Verwendung für Avocado

In der Geschichte des Amazonasgebietes verwendeten die Ureinwohner die Avocado als Kräutermedizin für verschiedene Zwecke, darunter die Behandlung von Gicht und die Vorbeugung von Rheuma und Arthritis. Sie benutzten es auch, um ihre Muskeln, Knochen und Gelenke gesund zu halten. In der aztekischen Sprache wird die Frucht Ahuacat genannt, was Hoden bedeutet. Avocado wurde von den aztekischen Eliten als Aphrodisiakum verwendet und war für die Öffentlichkeit verboten. Konquistadoren aus Spanien wird die Namensänderung in Avocado zugeschrieben.

Die NMCD berichtet, dass Menschen Avocadofrüchte heute oral verwenden:

  • Als Aphrodisiakum
  • Hypercholesterinämie (erhöhter Cholesterinspiegel im Blut)
  • Fettleibigkeit
  • Stimulierender Menstruationsfluss


Eine Lipidfraktion der Frucht wird bei Arthrose eingesetzt, die durch den Abbau von Knorpel und umgebendem Knochengewebe in den Gelenken gekennzeichnet ist. Topisch wird das Öl zur Beruhigung und Heilung der Haut, bei Zahnfleischerkrankungen und bei Sklerose der Haut (abnormale Gewebeverhärtung) verwendet. Avocadokerne, Rinde und Blatt werden bei Durchfall und Ruhr eingesetzt – eine Art Darmerkrankung mit schwerem blutigem Durchfall.

Diese Pflanzenteile werden auch zur Linderung von Zahnschmerzen eingesetzt. Einige Menschen verwenden ein Avocadoöl und Vitamin B12 (Cyanocobalamin) Creme topisch für eine Krankheit namens Psoriasis, die durch rote, schuppige, juckende Hautpartien gekennzeichnet ist. Das Fruchtfleisch wird topisch auf den Kopf aufgetragen, um das Haarwachstum zu fördern, und auf Wunden, um eine schnellere Heilung zu fördern.

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Vorteile der Avocado für die Gesundheit

Mercola Health beschreibt die folgenden gesundheitlichen Vorteile des Avocadokonsums:

  • Enthält Antioxidantien
  • Kann helfen, den Serumcholesterinspiegel, Triglyceride und bestimmte Entzündungsmarker zu senken.
  • Kann helfen, andere Nährstoffe aus Lebensmitteln besser aufzunehmen.
  • Nahrungsreich mit Proteinen, gesunden Fetten, Ballaststoffen und 20 verschiedenen Vitaminen und Mineralien.
  • Kann die Symptome von Arthritis lindern.


Die NMCD bewertet Avocado als Möglicherweise wirksam bei Arthrose (Knorpeldegeneration) und Hypercholesterinämie (hoher Serumspiegel). Es gibt einige Untersuchungen, die mit diesem Ergänzungsmittel gegen Fettleibigkeit und Psoriasis durchgeführt wurden. Es wird angenommen, dass es eine gewichtsverlustfördernde Wirkung hat, aber es sind weitere Studien erforderlich, um vorläufige Ergebnisse zu bestätigen. Es gibt wenig menschliche Forschung über die Verwendung von Avocadoöl-Ergänzungen. Klinische Studien sind notwendig, um den vollen Umfang der gesundheitlichen Vorteile zu ermitteln.

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Arthrose und Gelenkfunktion

In mehreren Studien der Humanforschung wurden bestimmte Gruppen von Avocado- und Sojafetten beobachtet, um den Schmerz und die Gesamtschwere der Arthrose im Vergleich zu Placebo zu reduzieren. Diese Lipidfraktionen sind als Avocado- und Sojabohnenfraktionen unverseifbar (ASU) bekannt. Unverseifbar bedeutet, dass diese Extrakte die Lipidanteile sind, die von der alkalischen Hydrolyse, auch bekannt als Verseifung (eine Art chemische Reaktion zwischen einer Säure und einer Base zur Bildung eines Salzes), nicht beeinflusst werden.

Laut NMCD hat sich gezeigt, dass die Verwendung von oralen ASU-Ergänzungen für mehrere Monate die Schmerzen und die allgemeine Behinderung bei bestimmten Menschen, bei denen Arthrose diagnostiziert wurde, signifikant reduziert. Klinische Untersuchungen deuten darauf hin, dass 600 mg/kg tägliche ASU-Fraktionen für bis zu 90 Tage die Ergebnisse der Schweregradbewertung und die Schmerzen bei Patienten mit Hüft- und Kniearthrose signifikant verbessern.

Diese Dosierung reduziert auch den Einsatz von Schmerzmitteln bei diesen Patienten im Vergleich zu Placebo-Kontrollen. Nicht alle Studien haben positive Ergebnisse gefunden. Eine klinische Studie betraf die Verwendung einer niedrigeren Dosis von 300 mg/kg täglicher ASU-Fraktionen für 2 Jahre bei Patienten mit Hüftarthrose. Die Teilnehmer der Behandlungsgruppe konnten keine signifikanten Verbesserungen bei den Schmerzzahlen, dem Einsatz von Schmerzmitteln, der Verengung des Gelenkspalts oder den klinischen Schweregraden feststellen.

Weitere Forschungsarbeiten sind erforderlich, um die therapeutische Wirksamkeit spezifischer Avocado-Lipidextrakte bei Arthrose und anderen Knorpel-, Knochen- und Gelenkerkrankungen zu bestimmen. Wenn Sie daran interessiert sind, mehr über ASU bei Arthrose zu erfahren, dann sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob dieses Produkt für Ihre Bedürfnisse geeignet ist.

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Avocado gegen Hypercholesterinämie

Die NMCD besagt, dass nach mehreren Forschungsstudien, die Anreicherung Ihrer Ernährung mit Avocado und einfach ungesättigten Fettsäuren kann:

  • Senkt den Gesamtcholesterinspiegel im Serum
  • Reduzierung des LDL-Cholesterins (Low Density Lipoprotein)
  • Verminderung des Apolipoproteins B
  • Erhöhen Sie den Cholesterinspiegel im Serum von High-Density-Lipoprotein (HDL).


Eine Studie verglich die Auswirkungen einer Ernährung, die mit Avocado angereichert ist, die einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten (AE) aufweist, mit einer Ernährung, die einen hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten aufweist (AHA-III). Die Patienten erhielten zuerst die AE-Diät für drei Wochen und dann die AHA-III-Diät für drei Wochen oder umgekehrt. Während beide Diäten den Gesamtcholesterinspiegel im Vergleich zum Ausgangswert senken konnten, war die AE-Diät effektiver.

Der LDL-Cholesterinspiegel sank nachweislich signifikant mit der AE-Diät und nicht mit der AHA-III-Diät. Der HDL-Cholesterinspiegel änderte sich mit der AE-Diät nicht, sondern sank mit der AHA-III-Diät. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die AE-Diät insgesamt effektiver ist als die AHA-III-Diät, um den Gesamtcholesterinspiegel und den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, ohne den Gehalt an vorteilhaftem HDL-Cholesterin zu senken.

Es bedarf noch weiterer Forschung, um festzustellen, ob und wie Avocado wirkt, um den Lipidspiegel im Blut auszugleichen. Fragen Sie Ihren Arzt, wie Sie die Aufnahme von Avocado erhöhen können, um den LDL-Cholesterinspiegel zu senken oder die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen.

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Avocado Nahrungsergänzungsmittel

Die NMCD berichtet, dass es mehr als 190 verschiedene Nahrungsergänzungsmittel mit Avocado auf dem Markt gibt. Ätherisches Öl, Flüssigextrakte, Tinkturen, Kapseln, Tabletten und Pulver sind erhältlich. Topische Cremes sind ebenfalls erhältlich. Die meisten oralen Nahrungsergänzungsmittel enthalten zwischen 500 und 1000 mg Avocadoöl. ASU-Produkte enthalten in der Regel etwa 300 mg unverseifbare Stoffe.

Regividerm® ist eine standardisierte topische Avocadocreme, die durch Zugabe von Vitamin B12 und ätherischem Avocadoöl zu Vitamin E (Alpha-Tocopherol) hergestellt wird. Das Öl wird zugegeben, bis eine Konzentration von 82,9 mg/kg Vitamin E erreicht ist. Wenn möglich, wählen Sie organische, gentechnikfreie Nahrungsergänzungsmittel, die garantiert frei von Verunreinigungen sind. Sie sollten Produkte gemäß den Anweisungen des Herstellers an kühlen, dunklen Orten lagern.

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Empfehlungen zur Avocadodosierung

Bei Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel liegt die typische Dosierung zwischen 500-1000 mg Avocadoöl pro Tag in Kapseln oder Flüssigkeitstropfen. NMCD berichtet über die folgenden oralen Dosen von Avocado für Erwachsene, die untersucht wurden:

  • ½-1 ½ Avocadofrucht täglich, 2-4 Wochen lang, zur Senkung des Serum-Lipidspiegels.
  • 300 Gramm Avocadofrüchte täglich, 7 Tage lang, bei Hypercholesterinämie
  • 300 mg/kg ASU täglich für 3 oder 6 Monate bei Kniearthrose
  • 300 mg/kg ASU täglich für 2 Jahre bei Hüftarthrose


Als topische Creme wird Regividerm® mit Avocadoöl und 82,9mg/kg Vitamin E seit 12 Monaten zweimal täglich angewendet.

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Sicherheit, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

Die Umfassende Datenbank für Naturarzneimittel bewertet Avocado in gängigen Mengen als wahrscheinlich sicher. Unverseifbare Fraktionen von Avocadoöl werden bei oraler und angemessener Anwendung in medizinischen Mengen als Möglicherweise sicher eingestuft. Es wird seit zwei Jahren in der Forschung eingesetzt. Die topische Anwendung von Avocadoöl wird als Möglicherweise sicher eingestuft. Die topische Anwendung des Öls und des Vitamins B12 gilt als Möglicherweise sicher, wenn es bis zu 12 Wochen lang zusammen verwendet wird.

Avocadoöl-Ergänzungen sind bei den meisten gesunden Menschen gut verträglich. Die NMCD berichtet, dass eine systematische Überprüfung und zehn klinische Studien gezeigt haben, dass sie ähnliche Nebenwirkungen wie Placebo-Agenten haben. Die topische Anwendung von Regividerm verursacht bei der ersten Anwendung bei einigen Menschen Juckreiz, aber dieser Effekt lässt mit zunehmender Anwendung nach.

Es ist nicht bekannt, dass Avocado mit Lebensmitteln, Labortests, Kräutern oder Ergänzungsmitteln interagiert. Es kann jedoch mit Warfarin oder anderen Medikamenten mit gerinnungshemmender Wirkung interagieren. Diese Wechselwirkung wurde jedoch nur in einem einzigen Fall festgestellt. Menschen mit Latexallergie können eine allergische Kreuzempfindlichkeit gegenüber Avocados haben. Es wird empfohlen, Avocado-haltige Produkte nicht zu essen oder zu verwenden, wenn Sie eine Allergie gegen Latex haben.

Warnhinweis: Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob die Einnahme für Sie geeignet ist (z.B. bei gesundheitlicher Prädisposition), fragen Sie bitte vor Einnahme Ihren Arzt.

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